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美味好吃的家常猪肉炖芸豆, 想起小时候妈妈的味道

原标题:美味好吃的家常猪肉炖wwwag8芸豆, 想起小时候妈妈的味道

芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分。具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。家常芸豆是我的最爱,已经好多年没有吃到这么香的芸豆了,小时候家里种芸豆吃,老妈把地理摘来的芸豆加肉一炖,上面再贴上锅贴,连锅贴都会油汪汪的好吃极了。直到现在想起那个味道都会流口水,天然的味道,铁锅炖出来,这次回老姐家摘了好多自己种的芸豆,模样不美但是用铁釜炖出来,那个味道绝对还是小时候吃过的妈妈的味道,一个字——香!

材料。

芸豆,猪肉,葱,姜,花椒,盐,花生油。

做法。

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1,芸豆摘好洗净。

2,五花肉切片。

3,锅里放油,加入葱姜,花椒八角爆香。

4,放入肉片煸炒,炒出油来。

5,加入老抽煸炒。

6,加入芸豆煸炒,加一点点水,小火炖约10分钟,加盐调味。

7,家常芸豆就这么简单哦。

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