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自己调制火锅蘸料, 鲜香美味又简单

原标题:自己调制wwwag8火锅蘸料, 鲜香美味又简单

秋冬季节,天气渐渐寒冷,吃火锅的季节来到了,火锅蘸料是涮制火锅不可缺少的部分,常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高,若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下,能使滚烫的原料降低温度,便不会烫伤口腔。​但是好多朋友吃火锅都是买蘸料,我吃过一次真的不敢恭维,其实自己做就最好,鲜香美味,又简单。。。。。。

材料。

麻汁,生抽,豆腐乳,醋,盐,葱末,辣椒油,香菜末。

做法。

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1,各种材料备用。

2,收先把麻汁放到碗里,加水搅拌,边加边搅拌。

3,加入生抽和盐搅拌均匀。

4,再加入腐乳汁和醋充分搅拌均匀,喜欢韭菜花也可以适量添加,我家不太喜欢所以没有用。

5,加上葱末,香菜末和辣椒油即可。

6,开吃吧,火锅蘸料很香哦。。

峰儿话语。

调这个料还是主要家人喜欢啥口味为准,调料可以随意添加,建议有麻汁最好吃哦,当然这是我家的口味。

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